[pateatarte]

voila les filles ,ma grande fete son anniversaire a la fin de ce lois ci et elle m'annonce que les parents de mon futur gendre decendent de Paris et ainsi se sera l'occasion de se connaitre tous!pas de probleme mais voila j'aimerai les "epater" et en meme temps ne pas taper dans le trop complique et que cela reste chaleureux!toutes vos idees seront les bienvenues!merci de tout coeur!

[cécilounette]

Tarte aux noix de St jacques


250 g de pâte brisée
400g de noix de st jacques (coupées en deux si elle sont grosses)
200g de champignons de paris émincés et cuits
250 ml de crème fraîche liquide
25ml (1 bonne cuillère à soupe) de maïzena + la même quantité d'eau
40 ml de Noilly Prat (vermouth) ou de whisky
1c à c de sel
Poivre
Un peu de ciboulette ou de persil

Garnissez un moule à tarte de 24cm de pâte brisée, disposez les noix de st jacques, les champignons.
Délayez la maïzena dans l'eau, versez dans la crème, puis versez le whisky le sel, le poivre et la ciboulette.
Arrosez les st jacques avec ce mélange et faites cuire 35mn environ à four chaud en plaçant le moule assez bas.
(on peut mettre du surimi à la place des St jacques)