[brijou555]

Gratin de courgettes express


Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 à 8 petites courgettes
- 3 cuillères à soupes de crème épaisse
- 100 g gruyère râpé


Préparation :

Faire précuire à la vapeur les courgettes lavées (mais pas épluchées).
Mettre dans un robot les courgettes, le crème, le gruyère, sel + poivre. Mixer 1 minute le tout.
Transvaser la préparation dans un plat et laisser au four 20 mn à 200°C. C'est prêt!





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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 courgettes
- 20 cl de crème fraîche
- 1 verre de lait
- gruyère râpé
- 2 oeufs
- farine
- sel, poivre


Préparation :

Éplucher et cuire les courgettes à la vapeur.
Une fois qu'elles sont cuites les égoutter et les écraser avec un presse purée.
Ajouter les 2 oeufs la crème liquide, et bien mélanger. Ajouter 1 verre de lait et quelques cuillère de farine (qui absorbera l'eau des courgettes).
Placer le tout dans un plat à gratin et parsemer de gruyère râpé.
Cuire à four chaud pendant environ 15 min.
Servir chaud