[oiseau2005]

une petite recette

Flan de chou-fleur au chèvre


17.5p soit 4.3p /pers

preparation 15 minutes
cuisson 20 minutes
pour 4 personnes



ingedients: 1/2 choux fleur 0p
1 fromage de chevre (150g de chavr* 6.5p a titre indicatif )
je ne sais pas le poids d'un fromage alors je met 150g
3 oeufs 6p
creme balad* extra legere 5% 25 cl 250 ml 5p
1 bouquet de romarin

1: equetter le chou - fleur et detaillez le en petits bouquets
2 faites bouillir dans de l'eau salée pendant 10 minutes puis egouttez le
3 coupez le chèvre en morceau
4 mettez la 1/2 des morceaux de chèvre dans un mixeur avec le choux fleur, la crme, les oeuf et romarin
5 versez cette preparation dans un moule puis incorporez les morceaux de chevre restants
6 mettez au four sur 180° pdt 20 minutes
7 servez votre flan chaud, tiede ou frid decoé de brins de romarin