[booby]

Galettes de camenbert

pour 6 personnes

ingredients:
800g de pdt
150g de camenbert light
25g de beurre egalement alégé
1 gros oignon
2 oeufs entier
quelques brins de persil ciselé
sel et poivre du moulin
50 g de chapelure.
preparation:
faites cuire les pdt a la vapeur,epluchez les lorsqu'elles sont encores fermes.
ecrasez la chair a la fourchette avec le fromage,les oeufs entier et le persil ciselé.
faites blondir l oignon émincé dans un peus de beurre alegé et ajouter le a la preparation.
melangez bien,salez et poivrez.
versez la preparation dans un plat a tarte beurré en repartissant bien sur toute la surface.
avec les dents de la fourchette,dessinez des croisillons.
soupoudrez d un peus de chapelure.
mettez sous le grill a gratiner pendants 10 mn.
servez avec une salade de saison.
on peut egalement rajouté de la muscade,mais c selon votre gout.
j'ai deja calculé une partie des points,mais pour le camenbert pas encore ni pour la chapelure.
en tout cas je sens bien que je vais me regalé car je suis comme valli tres friande du fromage


a+