[manonjo]

Velouté de choux fleur

en faite c'est un recette de maizena à la ba se que je varie avec differents legumes voilà la recette*
1 cs d'huile
2 oignons
600g d'haricots verts frais ou surgelés
1/2 bouillon de volaille dégraissé
sel poivre
1 litre d'eau
1 cuillere à soupe de fine mais(maizena)
1 cuillereà soupe de creme

vous faire reveinir les oignons et les haricots verts pendant 10 mn, vous salez et poivrez
ensuite vous ajoutez l'eau et le bouillon de volaille, vous portez à ebullition et laissez mijoter 20 minutes, vous mixer

a part vous delayer la fine mais avec 3 cuilleres a soupe d'eau froide et l'ajouté au velouté
et avant de servir vous mettez la créme(si vous voulez!)

voilà tout simpkle facile et je la fais avec beaucoup de légumes comme cela ça ne me lasse pas!