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antalou
Nouveau Membre
Age: 26
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Inscrit le: 26 Jan 2008
Messages: 2
L0calisation: caen
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 Posté le:
07 Mar 2008 [08:30] Sujet :
Besoin d'aide je n'arrive pas la méthode Chane ! |
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 Bonjour,
Voilà, j'ai un gros souci, pour l'anniversaire de mon fils j'ai voulu lui faire la tête de spiderman (c'est demain). Sur la pochette pas de souci, c'est joli noir, rouge et blanc. Le dessin est bien seulement au moment de le decoller pour le mettre sur le gateau, le chocolat blanc tout seul et le blanc avec le colorant rouge ne se décollent pas su plastique. Impossible de décoller la tête et donc de la mettre sur le gateau.
J'ai pris du chocolat blanc patissier en grande surface, aucun souci à la cuisson ce n'est vraiment qu'au final.
Mon glacage du dessin etait fait avec du chocolat, 1cs d'eau et du sucre glace. plus bien sur du colorant rouge pour spiderman.
Pouvez vous m'aider, s'il vous plait car je commence à m'impatienter, la premiere fois le chocolat blanc etait de la M......donc impossible a cuire.
Y a t il un truc à mettre dans le mélange qui fixe mieux et decolle mieux.
Je vous remercie d'avance pour vos conseils, je voudrais vraiement rèussir ce gateau d'autant que mon petit bout est "perturbé" car sa mman attend un bébé (le 3ème) et qu'il a du mal à s'y faire.
Merci.
Marie 
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laroubaude
Membre Mega Génial
Age: 50
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Inscrit le: 24 Juil 2006
Messages: 2058
L0calisation: oraison 04
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| Posté le:
07 Mar 2008 [09:04] Sujet :
Re: besoin d'aide je n'arrive pas la méthode chane ! |
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bonjour
jene peux pas t'aider j'ai pas encore essayé la methode de chane
mais tu devrai demander conseil sur le post de chane, là :
 http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=333131
tu clic sur "répondre" pour poser tes questions
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PUPUCE76
Angelot
Age: 48
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Messages: 6764
L0calisation: Dans un beau village de Seine Maritime/Haute Normandie
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| Posté le:
07 Mar 2008 [10:39] Sujet :
Re: Besoin d'aide je n'arrive pas la méthode Chane ! |
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| antalou a écrit: |
Bonjour,
Voilà, j'ai un gros souci, pour l'anniversaire de mon fils j'ai voulu lui faire la tête de spiderman (c'est demain). Sur la pochette pas de souci, c'est joli noir, rouge et blanc. Le dessin est bien seulement au moment de le decoller pour le mettre sur le gateau, le chocolat blanc tout seul et le blanc avec le colorant rouge ne se décollent pas su plastique. Impossible de décoller la tête et donc de la mettre sur le gateau.
J'ai pris du chocolat blanc patissier en grande surface, aucun souci à la cuisson ce n'est vraiment qu'au final.
Mon glacage du dessin etait fait avec du chocolat, 1cs d'eau et du sucre glace. plus bien sur du colorant rouge pour spiderman.
Pouvez vous m'aider, s'il vous plait car je commence à m'impatienter, la premiere fois le chocolat blanc etait de la M...donc impossible a cuire.
Y a t il un truc à mettre dans le mélange qui fixe mieux et decolle mieux.
Je vous remercie d'avance pour vos conseils, je voudrais vraiement rèussir ce gateau d'autant que mon petit bout est "perturbé" car sa mman attend un bébé (le 3ème) et qu'il a du mal à s'y faire.
Merci.
Marie
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BONJOUR ANTALOU et BIENVENUE
Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter
Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoile
Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTOT PEUT ETRE
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_________________
PUPUCE
JULIEN, ARNAUD, MATHIEU.....
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pascasoph
Membre Super Génial
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Messages: 474
L0calisation: un petit village dans l'aube(10)
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| Posté le:
07 Mar 2008 [10:56] Sujet :
Re: besoin d'aide je n'arrive pas la méthode chane ! |
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peut etre mets tu trop de colorant et pour cela ton chocolat reste mou,et ce n'est pas forcement le plus cher le mieux ou le moins cher le moins bien.Pour ma part,je prend maintenant de la pate a sucre(sucre glace+blanc d'oeuf+colorant et crois moi ca va mieux et les couleurs ressorte mieux(voire mon album).
a+
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_________________
3 enfants de 11ans ,7ans et 11mois
86kg en mai
1.61mpour 61.3 le 30.11.07 |
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Polange
Angelot
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Inscrit le: 04 Mai 2004
Messages: 4772
L0calisation: Jura
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