[pateatarte]

Je me demande si je peux congeler de la choucroute et dans ce cas est ce mieux avec de la crue ou de la cuite? merci

[lolo81240]

Je congele parfois les restes de choucroute (chou+ viande). Je décongèle au frigo la veille et je réchauffe dans une casserolle (au micro ondes c'est - bon car y a de l'eau). Pour le chou cru je pense que celà peut se faire également. Mais en général j'utilise toujours du chou déjà cuit je trouve que c'est + rapide et de saveur égale!

[jojo5745]

Bonjour moi aussi je congele de la choucroute et c'est tres bon

[yvony]

Bonsoir
Oui bien sûr, une choucroute se congèle sans problème, cure ou cuite (sauf les PdT) comme elle se mange également cure, à la poêle, au four, en gateaux...

Yvony