valli
Membre Mega Génial
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22 Jan 2008 [13:02] Sujet :
Recette WW : Chou farci |
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Chou farci
pour 6 personnes (7.5 pts/pers.)
faire fondre 2 oignons hachés dans 2 cc huile - mélanger avec 400 d d'échines de porc + 400 g d'épaule de veau hachés + 150 g mie pain rassis imbibé de 20 cl lait écrémé + 1 oeuf écrasé + persil .
faire cuire 4 carottes 2 navets 4 oignons coupés en dés 3 minutes à l'eau salée - faire cuire 1 chou vert 10 min.
écarter les feuilles du chou - remplacer le coeur par la moitié de la viande - insérer les légumes et le reste de viandes entre les autres feuilles - ficeler le chou pour le tenir fermé
faire cuire dans une cocotte 1 h 30 au four avec 1 tablette de bouillon
gros 
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que la douceur de notre amitié
soit faite de rires et de plaisirs
partagés 
début 98 kg pour 1m76
03.01.2009 = 90.4
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