[Bérangère.]

bonjour les filles

je fais de la compote pomme poires environ 550gr, j'y ai mis un verre d'eau et un peu de sucre vanillé
j'ai laissé cuire 25 min et j'ai mixé, le resultat est trop liquide sans etre une soupe non plus
j'avais trouvé cette recette sur le site

bref j'ai decidé de laisser sur le feu tout doucement en esperant que l'exedant d'eau s'evapore
avez vous une meilleure solution ?

[virginie31]

bonsoir,

nous sommes voisines ! si tu veux vraiment enlever l'exédent de liquide, tu peux poser un torchon sur une passoire et verser ta compote dedans, le jus va passer au travers le torchon alors que le solide va y rester !

sinon, tu y ajoutes un peu de semoule fine, et ca te fera un délicieux dessert complet !

[Bérangère.]

eh bien merci beaucoup

comme elle etait toujours sur le feu et peut etre meme terminee avant de recevoir ton messsage, j'ai dû continuer avec ma methode et j'ai eu la chance de parvenir a mes fins


merci beaucoup

[sucrée]

Il est surtout inutile d'y ajouter un verre d'eau (surtout pour cette quantité de fruits). 2 ou 3 c à s devraient suffir pour éviter aux fruits d'accrocher jusqu'à ce qu'ils rendent leur jus .

Sucrée.

[pinson]

Surtout que les poires rendent beaucoup de jus !