[fidgy]

Brioche allégée

240ml de lait
4 jaunes d'oeufs
500 grs de farine t55
1,5 cc de sel
50gr de sucre
80g de beurre
2 cc de levure
2 sachets de sucre vanillé

Le volume de liquide s'entend "jaune d'oeufs+lait"
Mettez les jaunes d'oeufs dans un verre mesureur et complétez avec du lait jusqu'à 300ml
Mettre les autres ingrédients dans votre machine ,dans l'ordre indiqué par le constructeur . Choisissez le programme "pain sucré" à la fin de cuisson démoulez et laisser refroidir sur une grille .
Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par de la fleur d'orranger où tout arôme au choix.
Bonne réussite ,elle est très bonne