[grassouille]

Nouilles sautées aux légumes et crevettes

pour deux personnes

5,5 points par personne)

250 gr de crevettes décortiquées (2 points)
100 gr de nouilles chinoises crues (6 points)
du soja frais, 2 ou 3 carottes et 1 gros oignon (0 point)
3 cc d'huile de sésame ou d'huile de tournesol si vous n'avez que ça (3 points)
de la sauce soja (0 point)

ébouillanter le soja frais et le passer sous l'eau froide aussitôt après (pour qu'il reste croquant)
rapper les carottes à la grosse grille
émincer l'oignon
cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet et les passer sous l'eau froide aussitôt après (pour arrêter la cuisson)

dans un wok (ou une cocotte si vous n'avez pas de wok) faire revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude

ajouter les carottes rapées et faire blondir

incorporer le soja et les crevettes

pour finir, ajouter les nouilles cuites et bien mélanger le tout

arroser le tout d'environ 3 cs de sauce soja (plus, selon les goûts)

servez! c'est prêt!

j'ai servi ça hier soir à une personne qui n'en avait jamais mangé, il a adoré!

c'est copieux (on peut jouer sur le volume des légumes....), rapide, pas cher ni en euros ni en points et c'est super bon....