[Brigitte-Louise]

Bonjour à toutes et tous

Qui aurait des recette ou des infos pour utiliser les flocons d'avoine??
Par ailleurs je cherche à connaître les bienfaits de cet aliment qui ne contient pas de graisse ni gluten..
je cherche plutot des recettes légères et faciles pour petit déjeuner par exemple ou faciles à réaliser en semaine

bonne pm..
et merci bcp

[Yakeline]

J'ai bien une recette mais pas vraiment pour le petit déjeuner, plutôt pour un soir accopagnée d'une salade verte :

Je fais au pif, donc voici les ingrédients et la façon de procéder :


Palets de flocons d'avoine

Mélanger les flocons d'avoine avec du lait, laisser gonfler.
Saler, poivrer. Ajouter ce que vous voulez : échalottes, oignons, ail, persil ou autres herbes finement hâchés. Ne pas hésiter sur les quantités car les flocons sont fades. Et pourquoi pas des épices ou aromates, le tout se mariant ensemble évidemment.
Mélanger des oeufs battus. Vous devez obtenir une pâte qui se tient, ni trop épaisse.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et quand elle est bien chaude, prélever des flocons avec une cuiller, déposer dans l'huile et faire frire des deux côtés.