[bizag]

Petits pots de crème au chocolat

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Pour 6 pers.
-125 g de chocolat noir en morceaux
-60 cl de lait
-2 œufs entiers
-2 jaunes d'œufs
-2 cuillères à soupe de sucre en poudre .

Faire fondre à feu doux, 2 minutes,le chocolat et le lait.
Fouetter les œufs, les jaunes et le sucre, puis les incorporer au lait.
Bien mélanger et passer le liquide au-dessus de petits pots en porcelaine ou de ramequins.
Les mettre dans un plat à four contenant 2,5 cm d'eau et faire cuire 35 à 40 min au four ( 180°); ils doivent être pris .
Laisser refroidir et mettre à glacer au réfrigérateur avant de servir .

Astuce : J'ai utilisé les 2 blancs d'œufs restant pour faire des langues de chat maison : Miam, miam !