[tchadoune]

Tout bête et délicieux :


Céleri rémoulade bien relevé ,( soit poivre blanc, soit paprika, soit

curry, soit citron,) et tranches de saumon fumé, le tout très frais .

étaler le céleri rémoulade sur chaque tranche de saumon,

rouler en cornets, et servir presque aussitôt .

[isa-thom]

De la salade verte taillée en chiffonade dans l'assiette, on ajoute le saumon fumé en lamelles, des lamelles ou des cubes de pommes granny smith et des tomates cerises (pour le gout et la couleur)

La sauce : de la crème épaisse avec un peu de moutarde, jus de citron, sel et poivre.

Servir avec un toast grillé coupé en triangle.

C'est beau et super bon!

[tchadoune]

Penne ou torsettes au saumon fumé

Cuire les pâte al dente et les passer immédiatement sous l' eau froide .

Faire un tzatziki léger,( pas trop épais ) et bien aillé et poivré , couper le

saumon fumé en dés, ajouter des tomates cerise coupées en deux ,

un poivron jaune et des oignons blancs coupé en petits dés .

Bien mélanger le tout ,et mettre au frais un moment . TIP TOP !

On peut mettre tous les ingrédients au frais avant la préparation et donc

servir de suite .

Délicieux aussi avec du saumon cru, coupé en dés .


Proportions au pif !