[ptitefolie]

bonjour a toutes les toinettes, j'ai besoin d aide pour un repas marocain que j organise dans 15jours, le plat principal est bien entendu un couscous mais je manque d inspiration pour les petits four, les mises en bouche et le dessert, les jours passent et toujours pas d idées, je compte sur vous!

[loulaoups]

Bonsoir ptitefolie,
va voir sur ce lien : http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=1844278#1844278

je suis sure que tu trouveras ton bonheur.

[Muscovado]

bonsoir, ptitefolie ; le week-end dernier, j'ai fait à l'apéro des petites bouchées qui ont eu beaucoup de succés; j'ai cuit des pommes de terre à l'eau salée tout bêtement, je les ai épluché et coupé en grosses lamelles; j'ai fait mariner à part des grosses crevettes dans un mélange de jus de citron vert, de citronnelle hâchée de feuilles de coriandre ciselées, un peu d'huile d'olive et un peu de gingembre coupé finement et j'ai mixé le tout!! au moment de l'apéro j'ai réchauffé mes tranches de pdt au micro-ondes et fait revenir mes crevettes marinées dans de l'huile d'olive et j'ai fixé avec un pic en bois la crevette à la pdt!!

[virginie31]

hummm un couscous j'adore :!

en amuses bouches :

mini brochettes de poulet aux épices,
mini cake citron confit-artichauts- gingembre !
carottes confites au cumin !

en entrée :

briouats au boeuf

[caniche]

une salade de carottes et raisins secs avec une vinaigrette à l'orange.

[jopette]

En général avec le couscous, pas d'entrée .
Un apéro bien garni suffit .
Pour des recettes de gateaux marocain .
Sur google taper "gateaux marocains recette ".
Et là l'embaras du choix .....
Bon repas !

[Corail67]

salut!
*voici une petite recette que tu peux servir a tes invités pour l'entrée, je l'ai moi mème sèrvies plusieurs fois à mes amis
du poivron griller à la tomate ( a base d'huile d'olive ... a servir dans des petites assiettes voici la recette :
1/fais griller environ 3 poivrons ,sur le feu et une fois qu'ils seront bien griller mais pas bruler tu les met dans un sachet de congelation pour que ca soit plus facile d'enlever (la peau) des poivrons.
2/haches 2 gousses d'ail et fais les revenir avec 2 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poile, et y ajouter environ 3 tomates couper en petits morceaux laisses cuire a feu doux j'usqu'a ce que la tomate soit bien cuite ,entre temp nettoies les poivrons puis coupes les en fines lamelles et les ajoutées a la tomate déja cuite ,cuire encore 1 minutes environ retires la pole du feu et verses un filet d'huile d'olive.
*pour le dessert tu peux servir du thé a la menthe accompagner de petits gateaux marocains.
bonne appetit !
je te souhaite de passer un agréable moment avec tes invités !