Comment formuler une carte de menu pour un buffet froid

virgo · Posté le: 04 Mar 2008 [16:16]

bonjour je fais un repas froid pour mon mariage mais je n'ai pas d idée original pour le formuler sur les cartes de menu qui peut m aider merci

feedulogis · Posté le: 04 Mar 2008 [16:33]

Bonjour Virgo

peux tu donner le contenu de ton buffet froid ;diverses salades, viande ,poisson, légumes etc..
salade fromage ou salade et fromage servis ensemble .
gateau pièce montée en forme de ? parfum ?
gateau en glace ...
trou normand, vins ,champagne, café ,liqueurs.
as tu un thème pour ton mariage ?
plus tu donneras de détail plus tu auras de réponse des toinettes

bons préparatifs pour ton mariage
a+ Hello, Kikou, Bonjour

Fée...

virgo · Posté le: 04 Mar 2008 [17:15]

bonjour donc voici ce qui est prévu au menu tomates au thon ,papillon en charcuterie,terrine de campagne,jambon de bayonne,salade de tomate,carottes rapées,bettraves rouges,celeri remoulade,piece de boeuf tranchée,morceaux poulet,filet de porc braisé,salade de pate,taboulé,pde terre en salade,riz en salade,salade verte et fromage café trou normand piece montée je vais présenter le menu de facon original si vous avez des idées se serait sympa merci d avance je n'ai pas de themes mais par contre mes tables seront ivoire et bordeaux ou blanc et bordeaux si je trouve pas de nappe papier ivoire

feedulogis · Posté le: 04 Mar 2008 [18:03]

Re Virgo

voici une Idée

pour reformuler ton menu de mariage

Barque rougeoyante tomate au thon
Sous un coucher de soleil multicolore / salades diverses
La ferme en délire et les pétales du jardin charcuterie / terrine/ salade
Promenade dans les vergers du Pas de Calais / trou normand
Piou piou, Naf-Naf et Mr Leboeuf en ballade avec leurs dames de compagnie. / poulet,porc froid et roti de boeuf pommes de terre, légumes etc..
Parfum de nos campagnes dans son enclos de verdure / salade fromage
Amour ,bonheur et gourmandise, La tour du bonheur, pyramide d'amour ,témoignage d'amour sucré / pièce montée
Café

prince bresilien /diable noir en tase / élixir de nuit/ chaleur du soir

je ne sais pas la forme de la pièce montée

tu peux faire tes menus en forme de coeur bordeaux et ivoire

a+ Hello, Kikou, Bonjour

Fée ... " Fiesta

chez les ch'tis "

virgo · Posté le: 04 Mar 2008 [20:06]

Je vous remercie pour vos idees c'est sympa

lolo72300 · Posté le: 05 Mar 2008 [19:49]

bonjour !
vous avez de supers idées pour les menu, vous serait il possible de m'aider pour formuler mon menu, je fais un buffet froid et je n'ai vraiment aucune idée, je vous en remerci d'avance !

mon menu est le suivant :

ENTREE :tomates au thon / tomates au crabes/ saumon macédoines
VIN
VIANDES et CHARCUTERIE :jambon à l'os / rosbeef / cuisse de poulet /
mortadel / rosette / salami / paté
CRUDITEES : betteraves rouge / carottes rapées / taboulé / napolitaine / haricots vert / pomme de terre /salade de riz
FROMAGE
CAFé
GUATEAU ET PIECES MONTEE

voilà pour le menu, MERCI

Lovelycat · Posté le: 05 Mar 2008 [22:34]

Salut Virgo, je voulais te préciser que j'ai les mêmes couleur que toi et que je me marie le 28 juin prochain... Un tuyau : j'ai acheté mes nappes en papier gauffré beige et bordeaux chez GIFI à 7,50 E le rouleau de 20 mètres... serviette assorties pour pas cher... Si besoin d'idées déco ou autres n'hésites pas ! Bises

Noëlle Mouton de noël

Lovelycat · Posté le: 05 Mar 2008 [22:38]

J'allais oublier je t'envoie si tu veux toute une liste de l'entrée au dessert pour reformuler ton menu ! Donne moi ton e-mail.

Mouton de noël

**Polange** · Posté le: 06 Mar 2008 [11:12]

Bonjour

lolo72300 !

Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint sur ce forum, et te souhaiter la
Etoiles Magie

BIENVENUE au nom de toute l'Equipe de Supertoinette Etoiles Magie

Ton menu m'a l'air bien appétissant Ange miam

et les toinettes vont t'aider à le formuler joliment C'est Okey !

Voici aussi, si tu en as besoin, quelques liens pour t'aider à faire tes premiers pas sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur ce bébé :

- Pour te représenter avec une belle image en cliquant sur cet ange :

- Pour te présenter aux autres membres sur cette fleur :

J'espère que tu te plairas parmi nous ! Hello, Kikou, Bonjour

feedulogis · Posté le: 06 Mar 2008 [12:45]

Bonjour Lolo 72300

Voici une Idée

de reformulation de ton menu

-barques rouges sur les flots
-barques rouges aux saveurs de la mer

Ronde endiablée entre Mr Cochon, le Roi de la ferme,
et le prince des près.

Coucher de soleil multicolore sur la ferme en délire.

Farandole de nos provinces / fromage.

Parfum de nos campagnes dans son enclos de verdure / salade et fromage.

L'échelle du bonheur / pyramide d'amour / gateau
Bonheur, gourmandises du palais et élixir d'amour / gateau et champagne.

Vins : élixir romain / fruits pressés de la vigne
Rosé : lilas des vignes
Champagne : geyser doré / les bulles de l'occasion/ festival de bulles
coca : brun pétillant
bière : petite mousse / fleur de houblon
eau : chant de la source / chateau la pompe
jus d'orange : nectar des orangeraies

voici et bons préparatifs de mariage :

a+

Fée...

lolo72300 · Posté le: 06 Mar 2008 [13:24]

bonjour
je vous remerci pour votre aide,
vous m'avais beaucoup aidé

lolo72300 · Posté le: 06 Mar 2008 [13:27]

c encore moi
barque rouge aux saveur de la mer
et barque rouge sur les flots c'est pour les tomates aux thon et aux crabe ! et saumon macédoine ?
merci !

feedulogis · Posté le: 06 Mar 2008 [16:23]

Re lolo 72300

désolée j'avais oublié le saumon macédoine

matelot rosé sur méli mélo du jardin.
ou
seigneur des rivières et ses amis croquants.

pour les tomates 2 possibillités mais tu n'es pas obligé d'inscrire les 2 versions sur le menu .
sur la table ou tu présenteras ton buffet il suffit de mettre des petits panneaux précisant crabe ou thon.

a+ Fée Un peu de Magie

lolo72300 · Posté le: 06 Mar 2008 [20:37]

MERCI ENCORE !
VOus avez vraiment de trés bonnes idées !

lolo72300 · Posté le: 09 Mar 2008 [17:02]

Que me conseillerez vous de mettre à la place de Vin blanc ;
merci de votre aide