[Nathalie54]

J'ai de l'édulcorant Hermest*s en poudre chez moi, il est marqué dessus qu'il résiste à la cuisson et donc convient pour les pâtisseries.
Mais sur d'autres forums j'ai pu lire qu'il fallait utiliser l'Hermest*s liquide pour les gâteaux, qu'en poudre c'était moins bien...

Donc voilà avant de me lancer je voudrais avoir vos avis.
Quel édulcorant utilisez vous pour la cuisson ?
Pensez-vous que le mien conviendra ?

Merci d'avance

Nathalie.

[Nathalie54]

Pesonne n'a d'avis ou de conseil pour moi ?

J'attends vos avis, car je suis pressée de faire de bonnes recettes de gâteaux légers

Merci