[Pouss]

CRUMBLE DE LA JARDINIERE

5 points par personne

Pour 4 personnes :
160 g de lardons fumés WW
1 kg de julienne de légumes surgelés
10 CS de crème fraîche à 5%
4 CS de persil haché (moi j'ai pris du persil séché)
2 Cs de farine
6 cc de chapelure
2 CS de maïzena
7 cc de beurre allégé
Sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Faire revenir les lardons dans une poêle et ajouter les légumes. Cuire 5 minutes. Saler et poiver.
Ajouter la crème et le persil hors du feu.

Dans un saladier, mélanger la farine, la chapelure et la maïzena. Verser le beurre fondu, saler et poivrer. Mélanger du bout des doigts pour faire une pâte à crumble.

Dans un plat, verser les légumes et déposer les miettes de crumble sans les tasser.

Enfourner 25 minutes.