[Fabwet]

Tarte aux pommes d'antan

Pour 4 personnes : 3 points la part
20 g de raisins secs
2 CS de rhum
80 g de pâte feuilletée normale ou 120g de pâte feuilletée allégée (croustipâte)
100g de crème fraîche 8 %
1 petit oeuf
15g de sucre roux
3 pommes

Préchauffer le four à 180 ° C (therm 5-6)
Faire macérer les raisins dans le rhum.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte d'environ 22 cm et couvert d'une feuille de cuisson.

Mélanger la crème, l'oeuf et le sucre, puis rajouter les raisins macérés.

Epluchez les pommes, les couper en cubes. Les rajouter à la préparation précédente, verser le mélange sur la pâte et enfourner 30 min.

J'en ai fait une hier soir, j'ai rajouté des corns flakes au blé complet que j'ai écrasé au rouleau à pâtisserie, je les rajoute sur la tarte dans le dernier quart d'heure de cuisson, ça fait un effet crumble et je rajoute que 1 point pour toute la tarte ...

[chyky]

Elle est super bonne

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[Nanounnette]