[Oceanwave]

Tiramisus fruités et vanillés en verre pour 4 grands gourmands. Point de mascarpone mais une une chantilly de coco ajoutée à une crème à la vanille "maison". Des framboises dodues pour se régaler, des litchis pour complèter...parce que je n'avais plus assez de framboises vu que j'avais bien tapé dans l'une des barquettes et un biscuit à la cardamome pour une note d'excentricité ! L'ensemble est aussi agréable à regarder qu'à déguster, par un bel après-midi ensoleillé !
Cette recette 100 % végétale ne contient pas d'alcool, les biscuits ont été imbibés avec le sirop de la boîte de litchis additionné d'eau de rose.

[Nessâlil]

tout simplement magnifique ce dessert.....très très tentant et alors...si beau à voir!
merci d'avoir partagé cette recette.
à bientôt

[poriotine]

J'en ai l'eau à la bouche, vivement les beaux jours ! Merci pour cette recette.
j'ai juste une petite question, où achètes-tu le fix chantilly et peux-ty me donner une lettre de plus pour (K*r*) car je ne vois pas de quelle marque il s'agit ? merci d'avqance

[Oceanwave]

Les deux lettres manquantes sont le A

[poriotine]

Je ne connais pas cette marque. Et pour le fix chantilly ? merci...

[Oceanwave]

la marque K*r*, c'est de la crème de coco en briquette. j'en ai trouvé * C*rref**r et à Int*rm*rché.
le fix chantilly est de V*h*né mais je pense qu'on peut trouver l'équivalent sous l'appelltion crème fix il me semble.

[poriotine]

Merci pour ces réponses. Bonne journée à tois !

[mymy79]

Super,merci et bravo pour cette excellente recette,je l'a ferai à coup sur lorsqu'il feras beau et chaud car ça doit etre tres digestif,merci encore d'avoir partagée!
MYMY79

[ethelreda]

coucou.
Encore une de tes recettes que j'imprime pour pouvoir la faire des que les framboise pointeront le bout de leur nez dans le jardin (si les pies ne s'en chargent pas avant).
Tu es vraiment une
Mais le hic c'est que je suis allergique au litchee,je pense que je remplacerait par de la poire au sirop,ou alors un autre fruit rouge et je prendrait du sirop de sucre de canne pour plonger le gateau dedans.
Je verrais bien.

Sinon,pour te donner une autre idée de tiramisu, a noel 2006 j'en avais fais un a l'orange et au pain d'épice. (version non vegan)(enfin,c'est mon copain qui s'est charger de le faire car je sortais de l'hopital,niveau gout c'était bon,mais niveau aspect et présentation,pas terrible du tout)
J'avais fais ma recette de pain d'épice qui ressemble beaucoup a la tienne,je l'ai coupé pour qu'il rentre dans mes verres.
je pense que pour la creme,celle que tu as faite la pour ta recette peux convenir.

je te donne la recette original si tu veux "t'amuser a la véganiser"

Tiramisu a l'orange pour 6 personnes.
3 oeufs, 250 g de mascarpone,3 oranges,50 g de sucre semoule,90g de sucre glace,cacao en poudre,18 tranches de pain d'épices et 1 cuillere a soupe de vin cuit italien.

Laver soigneusement 1 des 3 oranges et la couper en 4,puis en tranches fines.
Mélanger avec le sucre semoule et 10 cl d'eau.
Faire chauffer dans une casserole et laisser cuire 1/4 h
Séparer les jaunes des blancs,fouetter les jaunes avec le sucre glace jusqu'a ce que je mélange devienne blanc et mousseux.
Incorpoer la mascarpone.
Battre les blanc en neige bien ferme avec une pincée de sel,puis mélanger délicatement avec la préparation précédente.
Rajouter les oranges confites.

presser les oranges restantes,rajouter le vin cuit dans une assiette et tremper rapidement le pain d'épice.

remplir un plat (ou verres),en alternant pain dépices et mélange au mascarpone. terminer par une couche du mélange et saupoudrer de cacao.

Mettre au frigo durant 2h mini.

[Oceanwave]

C'est pas bête l'histoire du pain d'épice. je retiens, merci.
demain je mets une autre version du tiramisu LOL, je pense que ça devrait te plaire, bisous

[ethelreda]

de rien,on est la pour se donner des idées.
Je t'en pique beaucoup moi!

[ethelreda]

ah oui,si tu fais une version au pain d'épices, fait le avec un pain d'épices un peu "vieux" ou bien sec.
Car comme j'étais sortie la veille de noel,on a pu faire le pain d'épice que le jour J et c'était une belle éponge. (meme conseil que pour ton gateau a la cardamome en fait.)
J'ai hate a demain pour découvrir ton autre recette.

[Cidoine]