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Recette WW : Souflé de chou-fleur

   
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Recette WW : Souflé de chou-fleur
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Fabwet
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Posté le: 18 Oct 2007 [16:04]    Sujet : Recette WW : Souflé de chou-fleur
SOUFFLE DE CHOU-FLEUR AU JAMBON

Pour personnes


– 6 POINTS/PERS


1 Chou-fleur en bouquets - sel poivre muscade - 100 g de jambon haché - 4 œufs
Pour la béchamel : 30 g de beurre 25 g de farine 2 dl de lait
Faire blanchir le chx fleur pdt 15 mn à l'eau bouillante salée. Ecraser les en purée, mélanger les à une sauce béchamel, saler poivrer, + muscade + jambon. Laisser tiédir, joignez 4 jaunes d'œufs, puis les blancs en neige ferme. Verser dans 1 moule à soufflé beurré et faire cuire 45 mn à four moyen

_________________
130 kg début 2001 Pleure ou vraiment très malheureux
70 kg fin 2003
92 le 23/2/2008 Je suis malheureux
85,4 le 15/07
Je dois y arriver ! Nananère
On y croit Je bondis de joie
La plage en short pour juillet Nananère
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