[Fabwet]

POT de POIRE au CHOCOLAT

Au micro ondes

Pour 4 personnes Préparation : 5 mn
2 points Cuisson : 2 mn 30
Réfrigération : 1 h


4 poires de forme ronde, mûres à point (750 g)
½ citron
3 barres de chocolat noir (60 g)
2 CS de crème liquide 4 ou 5 %


Peler les poires, couper le haut. Détacher le cœur avec la pointe d'un couteau puis les creuser légèrement sans les transpercer à l'aide d'une petite cuillère. Les frotter avec le ½ citron.

Emballer les poires dans un film alimentaire. Les mettre sur le plateau du four à micro ondes et faire cuire 2 minutes (800 W). Déballer les poires, les retourner sur une assiette pour que le jus s'égoutte e réserver au réfrigérateur 1 heure.

Au moment de servir, casser le chocolat en petits morceaux, les mettre dans un récipient en verre culinaire avec la crème et faire fondre 30 secondes au four à micro ondes (800 W). Mélanger et répartir le chocolat fondu dans les poires. Servir de suite.


Pourquoi pas ...

Choisir des passe-crassanes, de forme ronde et régulière,
pouvant tenir bien rondes sur une assiette.
Pour une jolie présentation, entourer d'un cordon de coulis de cassis bien froid
(à comptabiliser).