[Fabwet]

HACHIS PARMENTIER AU CHOU FLEUR

Points par personne : 6.5

Ingrédients pour 4 personnes
* 520 g de hachis de volaille
* 800 g de chou fleur
* 600 g de pommes de terre
* 40 g de fromage aux fines herbes, allégé

Cuire la viande dans une poêle antiadhésive en remuant constamment.
Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches.
Les cuire dans une eau légèrement salée durant 5 minutes.
Nettoyer le chou fleur et le détailler en rosettes.
Disposer les tranches de pommes de terre et les rosettes de chou fleur sur la viande.
Répartir le fromage par dessus.
Ajouter un fond d'eau, couvrir et laisser mijoter durant une vingtaine de minutes.
Servir bien chaud.