[maybe63]

acheter des pavé de colin congelé, des cornichons malasol ( russe ), des câpres, du riz blanc, du rhum ambré...
dans un grand faitout, faire cuire le(s) pavé de colin, émietter avec une spatule en bois....passer les cornichons au mixer, en faire une patée..rajouter les câpres sur le colin....faire cuire le riz blanc, égouter, mettre une poignée de patée aux cornichons dans un petit bol, rajouter le riz, garder au chaud ( dans le four th 180 ° )( faire l'opération autant que de mangeurs ) quand le colin commence à brunir dans le faitout, rajouter du rhum, le faire flamber, servir le colin dans une grande assiette, en démoulant le bol de riz-paté.....bon'app !

[tatie58]

maybe63 .
ta recette je la met dans mes coups coeur.à bientôt sur le site.@+