beaute
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|  Posté le: 01 Mar 2008 [22:37] Recette WW : Risotto au chorizo | |
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RISOTTO AU CHORIZO
TOTAL = 19 points soit 4.5 points par personne
pour 4 personnes
Ingrédients:
120g de riz cru ou 400g cuit = 8 points
1/2
80g
de chorizo en tranches = 10 points
1 oignon haché
1 dose de safran
500
300 ml
d'eau
1 tablette de bouillon de volaille
un peu d'huile
j'ai mis 1cc d'huile d'olive
= 1 point
Préparation:
dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
ajouter le riz et attendre qu'il soit translucide.
ajouter le safran et le chorizo.
mouiller le tout avec le bouillon et laisser cuire à feu doux, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit cuit.
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