[paski]

350gr de spaghetti
1 oignons pas trop gros
2 pions d'ail
1 dizaine de feuille de romarin
huile d'olive
beurre
50gr d olive verte et 50 gr de noire
160gr de thon en boite
sel
poivre
300 gr de tomates pelées
faire revenir dans une grande poele l'oignon le romatin et l'ail le tout haché finement
ajouter les olives denoyautées en filets et le thon
faire prendre gout une paire de minutes
ajouter les tomates pelées hachées grossierement faire cuire 20/25 mn a feu moyen
ajouter les spaghetti cuit "al dente"melanger sur le feu 1 mn et a table
a+

[Lili-it]

Coucou Paski

Je n'ai jamais cuisiné avec du thon .... je sais .... j'ai beaucoup de lacunes.....

Mais ma mère m'a dit que l'on peut faire une sauce excellente : je vais tester.

Bonne journée

[paski]

coucou Lili
là tu ne risque pas grand chose,c'est du thon en boite
bonne journée
a+

[Lili-it]

Vouiiii

Je pensais bien au thon en boîte.... et je l'aime bien.

J'ai un truc contre le thon frais : j'étais jeune (c'est à dire plus jeune.... ), je n'avais jamais vu d'autre thon que en boîte, j'ai acheté une tranche de thon rouge chez mon poissonnier et lui ai demandé comment le cuisiner.
J'ai rigoureusement fait ce qu'il m'avait dit et ..... tout est fini à la poubelle!

C'était inmangeable ! Un goût d'huile de foie de morue insupportable!

Il ne m'avait pas dit qu'il fallait enlever la peau! .... Enfin : je suppose que c'était ça car je n'ai pas renouvelé l'expérience ... le goût d'huile de foie de morue est très pêrsistant dans la mémoire gustative

C'était super ratage...

[Muscovado]

oui, lili , tu peux la faire les yeux fermés cette recette; je la fais depuis longtemps, mais pour moi toute seule, en grande égoïste, car je suis la seule à aimer le thon dans la famille! il y a un poisson sinon (mais pas pour cette recette; je parle là de ta mauvaise expérience avec ton thon) qui est plus fin et que je cuisinais beaucoup pour mon beau-père qui adorait ça; c'est l'espadon; je le faisais cuire avec une sauce tomate, des câpres, un peu d'ail et d'oignons; c'était très bon!!