[ISADUNKERQUE]

Je ne sais pas la recette que tu utilises mais voici la mienne qui est toujours un véritable succés.

Cookies noix coco/Pétites chocolat

Cuisson : 6/7 mn

Ingrédients (pour 30/40 cookies) :

- 75 g de noix de coco
- 175 g de farine
- 75 g de beurre (J'utilise du Pla*ta fin liquide)
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 gros oeuf
- 130 g de sucre en poudre
- 5 Carrés de chocolat que je coupe en petits morceaux avec un couteau
Personnellement je trouve le gout meilleur que les pépites


Préparation :

1) préchauffez le four à 190°C (et pas plus!!).
2) mélangez la farine, la levure, le sel.
3) battez le beurre (bien ramolli) avec le sucre ; ajoutez la noix de coco et l'oeuf
Mélangez bien.
Ajoutez le mélange de farine.
5) Ajoutez les pépites de chocolat
6) Faites des petits tas (de la taille d'une noix, pas plus!!) sur une plaque (soit beurrée soit recouverte de papier sulfurisé, + facile!).
7) Faites cuire env 6/7 mn (selon votre four).
Pour la 1ère fournée, surveillez bien, ça cuit très vite.
Retirez les cookies dès qu'ils commencent à prendre un peu de couleur sinon ils durcissent trop en refroidissant.

Attention à ne pas faire des tas trop gros car ils s'étalent bien à la cuisson.

[mili51]

bonjour asadunkerque
j'ai suivie a la lettre ta recette mais un seul petit soucy une fois dans le four il ne se sont pas applatit il y a fallu que je les applatissent mais malgré tout ils était tres bon

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[ISADUNKERQUE]

C'est bizarre moi il s'étale toujours, mais comme je l'indique j'utilise du pla*ta fin liquide ce qui doit rendre la préparation un peu plus souple.
Je ne vois que cela.

ISADUNKERQUE

[mili51]

excuse moi de mettre trompé dans ton pseudo

je me demande si je n'est pas mit le four trop chaud je les mit th 6 c'est peur etre ca sinon tant pis la prochaine fois j'esserai le beurre fondu

mais en tout cas c'était vraiment bon

merci encore pour ta recette