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recette de lili

POTAGE A LA TOMATE

Recette pour 4 personnes - à peine 1 pt/pers.
Ingrédients :
- 2 gros oignons
- 1 bte de tomates pelées 850 g ou 1,5 kg de tomates fraîches
- 2 petites pommes de terre (1 pt)
- 1 cube de bouillon de poule
- 4 cc crème fraîche allégée à 15 % (2 pts)
- sel et poivre

- facultatif : piment d'Espelette

Faire blondir les 2 oignons dans un faitout, ajouter les tomates, les pommes de terre coupées en petits dés, le cube de bouillon. Assaisonner de sel, poivre et éventuellement de piment d'Espelette. Laisser cuire 20 mn. Mixer, puis ajouter la crème fraîche.

Si vous désirez une consistance plus fluide, vous pouvez ajouter un peu d'eau à votre convenance.

Vous pouvez faire une variante : le potage brésilien et remplacer les pommes de terre par de la banane !

J'ai mixé les tomates pelées.

J'ai aussi rajouté de l'eau à peu près la moitié de la boîte de tomates pelées.

Puis j'ai mixé le tout en fin de cuisson.

Je n'ai pas mis de piment d'espelette je n'en n'avais pas.

Je n'ai pas mis la crème fraîche dans la soupe, je l'ai mise directement dans mon assiette. J'en ai mangé 2 assiettes et j'ai mis 1 cc de crème fraîche "normale" pour chaque assiette. Hum, rien que d'en parler j'en salive.