[papyfourneaux]

Salut,
mon dernier gratin: Cuire des choux fleur dans de l'eau salée, quand ils ne "croquent" plus, les égouter. Dans la même eau faire cuire les pâtes (pennes, coquillettes ou autres ) leségouter avant cuisson compléte.
Démarer une sauce béchamel avec une partie de l'eau de cuisson, finir au lait ou crème fraîche.
Beurrer un plat à gratin, alterner les choux fleur avec les pâtes et la sauce terminer par la sauce un peu de chapelure qq morceaux de beurre et op. au grille.
A+ papy

[bigoudnat]

Salut à toutes !

Voici une recette de gratin que j'ai trouvé sur un paquet de pâtes : gratin de pâtes aux légumes

Pour 4 personnes :
- 300g de torti ou pâtes de son choix
- 1 courgette
- 3 tomates
- 1 oignon
- 200g de champignons émincés en boite
- 100g de lardons fumés
- 100g de gruyère râpé
- 15cl de crème fraîche
- sel et poivre

cuire les pâtes
coupez en petits dés l'oignon et la courgette et les faire revenir dans une poêle avec un peu de margarine pendant 10 min
pelez, épépinez, coupez en petit dés les tomates
Ajoutez dans la poêle les tomates, les lardons et les champignons et laissez encore 5 min. Salez (peu avec les lardons) et poivrez
ajoutez la crème en fin de cuisson
mettez tous les ingrédients dans un plat à gratin et mélangez
parsemez de fromage et laissez gratiner au four

testée et approuvée

[Lousine]

Avec un reste de poulet, je fais un gratin de pates a la sauce tomate avec des petits morceaux de blanc de poulet. Tout cela gratinée avec du gruyere
Un délice

[beausoleil]

gratin de penne au poireaux:cuire les penne et les poireaux emincee(a part a l'eau bouillante pour les deux) ,egoutte et reserver.faire une bechamel,y ajouter des dés de jambon,les poireaux et les pate,sel,poivre et muscade.melanger le tout mettre dans un plat a gratin,ajouter du gruyere et faire cuire au four .

[cannelle57]

Bonsoir tout le monde !

Pour ma part, je mélange avec les pâtes : 25cl de creme fraiche + champignons + des olives coupées en rondelles ! Le tout assaisonné d'un peu de poivre et recouvert d'emmental rapé bien sûr !

C'est très simple, mais c'est un régal à chaque fois !

[Libby_]

Mon gratin maison.
Comme pâtes je prends des Farfalles;

Cuire les pâtes normalement à l'eau salée .....
Pour un paquet de 500 grs de Frafalles

Dand un saladier je mélange du gruyère rapé, la valeur d'un demi-sachet, un bouquet de persil ciselé très fin (moulinette ou ciseaux) une 1/2 buche de chèvre coupé en petit dés. poivre. melanger.

Dands le plat à gratin
Une couche de farfalles, naper de crème liquide, couvrir avec la préparation persil fromage. Nouvelle couche de pâtes, parsemer à volonté de gruyère rapé, quelques touches de crème fraiche et au four jusqu'à légère coloration.
Bon appétit