[bluemango]

Gâteau léger aux pommes

60 g de farine 3pts
20 g de maïzena 0.5pt
20 g d'édulcorant de cuisson 0
3 oeufs j'en mets que 2=4pts
2 yaourts nature à 0% 2pts (je l'ai fait aussi avec des yaourts normaux, meilleur biensur mais 2 pts en +)
1 sachet de sucre vanillé j'en mets pas, vanille en poudre à la place
1 sachet de levure 0
2 pommes ou autre 0
Préchauffer le four th 7/8 (225°C)
Mélanger dans un saladier la farine, la maïzena et l'édulcorant
Ajouter les oeufs et bien mélanger
Incorporer les yaourts, le sucre vanillé et la levure
Eplucher les pommes et les couper en lamelles très fines avec un couteau économe
Les mélanger avec la pâte et verser le tout dans un moule antiadhésif
Placer au four environ 40 minutes

et voilà!