[Malu77]

Gâteau au chocolat sans beurre

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Ingrédients :
2 oeufs
120 gr de sucre
50 maïzéna
100 gr farine ( ou tout farine )
1 sachet de levure
1 yaourt
100 gr de compote
150 gr de chocolat fondu


Faire blanchir ensemble les oeufs entiers et le sucre.
Ensuite ajouter les ingrédients dans l'ordre.
Bien mélanger.
Cuire dans un moule a manquer four chaud th6 pendant 35 min.

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La gâteau entier








Je l'ai cuit dans un moule souple.
J'ai ajouté à la pâte une pincée de bicarbonate.

[CelCat]

Oh, il l'a l'air bien bon ton gateau!
Quand tu dis compote, tu veux dire compote de pomme?

[Malu77]

oui, j'ai utilisé de la compote de pommes maison.

Et en fait au final on ne sent pas le gout de la compote, juste le chocolat.

[CelCat]

Merci, c'est sur je vais l'essayer! Je suis très curieuse de le goûter, comme je n'ai jamais vu un gâteau à base de compote et il a l'air bien appétissant

[Malu77]

En fait dans celui-ci il y en a assez peu, seulement 100 gr, mais j'ai une autre recette où il y en a beaucoup plus, mais les avis divergent dessus, donc j'ai pas osé le tenter.

Certaines le trouvent très bien, d'autres pas du tout. Et dans tous les cas elles disent qu'il vaut mieux le manger très vite car sinon il devient très sec.

[ptitefleurette]

j'ai fait ton gâteaux a la place du chocolat, j'ai mis du cacao amer et je l'ai servie avec une crème vanille .Mes invités ont apprécié .

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[Malu77]

Tu veux dire que tu as remplacé le chocolat fondu par du cacao en poudre type Van H..en . C'est bien ça?

[ptitefleurette]

oui cacao non sucré van houten

[Malu77]

Ok, je pense que ça doit donner un résultat un peu plus sec qu'avec du chocolat fondu du fait que c'est une poudre.

[ptitefleurette]

non j 'ai pas trouvé.Je l'ai servi avec une crème a la vanille