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Sauce aux cêpes

   
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Sauce aux cêpes
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didiedu06
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Posté le: 28 Fév 2008 [11:43]    Sujet : Sauce aux cêpes
pour accompagnement de pate
Pour 3 Je me suis régalé personnes
Environ une poigner de cepes sechés (selon votre gout)
2 brick de creme fraiche liquide
sel poivre
et une pincée de curry

Faire gomfler les cepes dans de l'eau tiede environ 10min. les sortir de l'eau avec la passoire, ne pas les ecrasser. Mettre la creme ajouter les cepes laisse 5min sur feux vif que la creme mousse. Ajouter le sel poivre et la pincée de curry. Plus vous laisser mijoter a feux doux apres emulsion plus le gout se revele. Servir avec des pates ou du riz c tres bon C'est Okey ! Je me suis régalé
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