[pachtis51]

bonsoir ,

aujd hui j'ai realise une recette assez simple et pas trop mal!
cannelloni aux epinards, saumon frais et mozzarella,gratine ;

j'ai fais tomber des epinards frais dans du beurre avec une echalotte ,et un peu d ail, mon saumon frais en dés sauter au beurre aussi!
melangez les 2 avec la mozzarella ajuster le gout!pour ma sauce j'ai realise un roux que j'ai mouille avec un petit fumet,une pointe de creme ,un peu de cc de tomate et de l estragon frais hache!j'ai farci mes cannelloni avec la farce n,nappe ,un peu de fromage rape et au four!avec une chiabatta juste frotte avec un peu d ail et d huile d olive ,au four aussi!je n etais pas le seul a me regaler!

voila bon app,

j-f