[GRENOUILLE31]

Aller plus qu'un mois avant les beaux jours.....

Alors je vous propose une recette de CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 500 g de tomates cerise
- 400 g de pâte brisée
- 1 bouquet de persil
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- sel et poivre

Préparation :

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Disposer les tomates sur le fond. Ciseler le persil et en parsemer les tomates.

Battre les œufs et la crème fraîche. Saler, poivrer. Verser la préparation sur la tarte et cuire au four (180°C) pendant une demi-heure.

Simple mais savoureux !