[antika]

BISCUITS SECS A LA CREME FRAICHE
1 verre de sucre
le même verre de farine
le même verre de crème fraîche épaisse

(cela peut être une tasse, un bol, un saladier...tout dépend de la quantité de biscuits que vous voulez faire. Le principal est de respecter le même contenant pour tous les ingrédients)

Préchauffer le four à 200°
Bien mélanger les ingrédients pour avoir une pâte homogène.
Sur une plaque silicone, former des petits tas à la cuillère à café. Attention, la pâte s'étale en chauffant, donc bien espacer.
Faire cuire 10 mn (en fait, retirer du four dès que le contour des biscuits devient brun)
Ils ressortent un peu moelleux, mais durcissent un peu en refroidissant.

A savoir1 : j'avais fait des tas de la grosseur d'une petite noix : avec un verre à moutarde, j'ai eu 80 biscuits façon "petits fours". Rien ne vous empêche de faire les tas plus gros

A savoir2 : méfiance ! au fur et à mesure des fournées, la cuisson est plus rapide (normal, le four est de plus en plus chaud)

Voili-voilou

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