[phili]

Tiramisu light aux framboises

Recette pour 1 personne - 2 pts

125gr de fromage blanc (1 pt)
1 blanc d'œuf
1 c à c d'extrait de vanille
2 biscuits cuiller (1 pt)
1 c à c d'édulcorant liquide
1 c à s de liqueur de framboise
1 c à s d'eau
1 c à c de cacao non sucré
100 g de framboises

Mélanger le blanc battu, la vanille liquide et l'édulcorant.
Monter le blanc d'oeuf en neige et l'ajouter délicatement au mélange.
Couper les biscuits en petits morceaux, les mettre dans un bol et arroser du mélange liqueur de framboise/eau.
Mettre la moitié des biscuits dans un verre puis la moitié de la crème auquel on aura ajouté la moitié des framboises.
Mettre un nouvelle couche de biscuits et terminer par le reste de crème avec l'autre moitié des framboises.
JUSTE AVANT de servir, saupoudrer de cacao.