[Miss Poker]

MIGNONNETTES DE PORC AUX PRUNEAUX

Recette pour 4 personnes - 3 pts/pers.

- 300 g de filet mignon
- 4 càc de moutarde à l'ancienne
- 2 carottes
- 12 pruneaux
- 20 càc de crème à 4 %
- curry
- sel et poivre

Préchauffer le four 190°(th 6).
Couper le filet mignon en 8 morceaux et les recouvrir de moutarde.
Peler et couper les carottes en bâtonnets très fins
Préparer 4 feuilles d'aluminium et sur chacune, déposer quelques bâtonnets de carottes, 2 morceaux de porc et 3 pruneaux.
Saler, poivrer, saupoudrer de curry et ajouter 5 cc de crème sur chaque.
Fermer les papilottes et enfourner 10 minutes. j'ai fais cuire 20 mn et c'était impeccable ! C'est Okey