[Jessyjess]

Salut les filles ! (et les quelques garcons arrivés par erreur sur ce forum )

Je voudrais me lancer dans le beignet ! j'ai jamais fait ! Mais pour commencer il me faut une recette simple ! Alors j'ai besoin de votre aide !
Et si possible une recette très détaillée, car je suis débutante !

Merci !

[betounette]

Je suis aussi preneuse car j'en ai jamais fait ! et j'aimerai innover !
Betounette

[ochawan]

bonsoir les filles

il y en a bcp de recettes ! en voici une simple
farine 150gr
levure de boul 1s
sucre 50gr
huile 2 c a s
lait 10cl
oeuf 1
biere 10cl ( ou soit tout biere ou tout lait )
sel 1 pincee

lait tiede + lev repos 20mn meler farine sel ,sucre huile lait biere le jaune puis la levure travailler le tout au fouet pui s incorporer le blanc en neige

on peut y ajouter des pommes ou autres fruits au choix

j'ai mis aussi une recette de beignets rapide a faire sans repos si vous la voulez faites un signe

ochawan

[Jessyjess]

Merci pour ta recette ochawan mais elle n'est pas complete étant donné que je suis une VRAI novice ! il faudrai ensuite mexpliquer comment inserer les fruit (pomme, annanas,etc) puis comment les frirent, quelle huille, (j'ai pas de friteuse ...)

Merci de completer la recette !

[cindy76]

bonjour

si tu n'as pas de friteuse, aucun soucis
tu met de l'huile (je mets de la tounesol mais peut etre qu'il y en a des meilleures) dans une poele
pour les fruits, je les coupe en rondelles, je les trempe dans la pate et les mets dans la poele avec l'huile chaude

d'autres toinettes vont venir a ton secours, c'est certains

[ochawan]

eh be cindy a tres bien repondu !

les fruits que tu decoupes en rondelles tu les prends 1 a 1

tu plonge dans la pate et tu fais glisser doucement dans l'huile

ils vont gonfles tu les retournes puis en les sortants tu les disposes sur du papier absorbant tu saupoudre de sucre !



(si tu as encore des qustions n'hesites pas
ochawan

[zazoupro]

Bonsoir,

Ochawan, ta recette de beignets rapides sans repos m'intéresse, pour les goûters improvisés...

Merci !

[ochawan]

et voila avec plaisir

beurre 80gr
sucre 50gr
ouf 1
rhum ou autre parfum 2 c a s
farine 250gr
lait 5 c a s
sel 1 pincee
sucre glace 1/2 tasse
confiture
friture

faire fondre le beurre, retirer du feu ajouter le sucre, l'oeuf le parfum bien meler pour obtenir un melange mousseux
dans un saladier deposer la farine, le sel, le lait
y incorporer le melange
former une boule etaler sur 3 mm d'epaisseur decouper des carres de 10 sur 10 dorer le tour de chaque carre a l'oeuf deposer de la confiture dans le milieu replier
puis faire dorer dans l ' huile
saupoudrer de sucre glace

si tu les fais dis moi ce que tu en penses



ochawan

[zazoupro]

Merci !

En plus ça a l'air si simple et rapide...
Je te tiens au courant dès que j'en fais.

[ochawan]

eh oui zazoupro simple comme tu dis
a bientot pour le resultat

ochawan

[betounette]

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_103889.petits_beignets_au_yaourt.html

Voici une recette trouver sur le site, j'espère que le lien fonctionne
Bonne journée
Betounette