[isadu62]

Vacherin glacé en verrine

Ingrédients pour 1 personne :

1 petite meringue (20 g)

1 boule de sorbet citron

100 g de fromage blanc nature 0 %

100 g de framboises surgelées

Feuilles de menthe (décor)

Marche à suivre :

1. Écraser grossièrement la meringue. Mélanger le sorbet au fromage blanc.

2. Prendre un verre et alterner les ingrédients par couches : 1 couche de meringue écrasée, un peu de sorbet citron/fromage blanc, quelques framboises, une couche de meringue, un peu de sorbet citron/fromage blanc et terminer par les framboises restantes.

3. Mettre au congélateur au moins 1 h.

4. Sortir le verre 10 minutes avant de servir ; décorer avec les feuilles de menthe.


ça doit être bon