Soupe aux feuilles de chou-fleurs + photo |
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cuisinette.
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|  Posté le: 26 Fév 2008 [13:27] Soupe aux feuilles de chou-fleurs | |
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Des feuilles de chou-fleurs.
pouquoi pas une soupe  .
 je fais une soupe.couper en lamelles les feuilles,2 carottes coupées en morceaux,1 poireau coupés grossièrement,2 pommes de terre.1 navet .
y mettre dans une cocotte minute,pendant 15 mn avec un os à moëlle.
une fois cuit ,oter l'os,mixer le tout
.
Dernière édition par cuisinette. le 05 Mar 2008 [17:32]; édité 2 fois |
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prudence123
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cuisinette.
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| | Posté le: 29 Fév 2008 [08:32] Re: Soupe aux feuilles de chou-fleurs photo | |
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| prudence123 a écrit: |
| titou21 a écrit: |
les feuilles de chou-fleurs.
pouquoi pas une soupe .
je fais une soupe.couper en lamelles les feuilles,2 carottes coupées en morceaux,1 poireau coupés grossièrement,2 pommes de terre.1 navet .
y mettre dans une cocotte minute,pendant 15 mn avec un os à moëlle.
une fois cuit ,oter l'os,mixer le tout
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Bonjour,trés bonne idée,je ne savais pas qu'on pouvait utiliser les feuilles,je vais essayer de la faire ce soir ou demain.Une petite question:Pour les poireaux utilisez-vous que le blanc du poireau ou le vert aussi? Merci
|
je met un poireau entier,à bientôt prudence123. 
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prudence123
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| | Posté le: 29 Fév 2008 [09:40] Re: soupe aux feuilles de chou-fleurs photo | |
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| titou21 a écrit: |
| prudence123 a écrit: |
| titou21 a écrit: |
les feuilles de chou-fleurs.
pouquoi pas une soupe .
je fais une soupe.couper en lamelles les feuilles,2 carottes coupées en morceaux,1 poireau coupés grossièrement,2 pommes de terre.1 navet .
y mettre dans une cocotte minute,pendant 15 mn avec un os à moëlle.
une fois cuit ,oter l'os,mixer le tout
.
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Bonjour,trés bonne idée,je ne savais pas qu'on pouvait utiliser les feuilles,je vais essayer de la faire ce soir ou demain.Une petite question:Pour les poireaux utilisez-vous que le blanc du poireau ou le vert aussi? Merci
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je met un poireau entier,à bientôt prudence123.
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Merci
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cuisinette.
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| | Posté le: 29 Fév 2008 [18:18] Re: soupe aux feuilles de chou-fleurs | |
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la recette des feuilles de chou-fleurs,c'est une idée de moi,je texte & je vous les mets sur le site.dans la prochaine semaine,je vais faire une jardinière de légumes avec les tiges du chou-fleurs,parsemer de feuilles séchés d'ortie .je la tente.@+.titou21
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