[tatie58]

[i] boule aux marrons et au chocolat
150 gr de chocolat,3 c à soupe de crème fraiche épaisse.5 gr de beurre,100 gr de sucre glace,225 gr de purée de marron(en boite ).
sucre vanillé,
faire fondre au bain-marie chocolat, crème fraiche,& beurre.
hors du feu ajouter la crème de marron,le sucre glace & quelques goute d'essence de vanille ou du sucre vanillé.
laisser au frais une nuit.
en faire des boules roulées dans le chocolat en poudre ou de la farine,(je le fais avec de la farine de chataignes).de la noix de coco,noisettes en poudre,
servir en cassettes,conservés au frais.