["pinouche"]

bonjour
voici une recette simple et bonne qui se prépare rapidement

pour 4 personnes
300gr de rigatoni
150gr de tomate bien mûre
40gr de beurre
2cas de creme liquide
3cas de parmesan
1 tranche de 100gr de jambon cru coupée en dés
1 piment
sel

dans une poêle assez grande pour contenir les pâtes.
faite chauffez le beurre avec le jambon coupé en dés,
ajoutez le piment,les tomates pelées et pasées au passe légumes.
salez,laissez cuire à découvert à feu vif pendant 10minutes.
ajoutez la crème et la moitié de parmesan, mélangez délicatement
avec une cuillère en bois.
cuire les pâtes al dente, égouttez les et versez les dans la poêle
contenant la sauce, et laissez bien imprégnez.
laissez cuire quelques instant a feu vif,avant de servir enlevez
le piment et soupoudrez avec le restant de parmesan