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Topinambours et décongélation

   
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Didier52
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Posté le: 24 Fév 2008 [19:25]     Topinambours et décongélation

Bonsoir à tous

J'ai un petit probléme avec les topinambours.
J'ai congelé des topinambours et le jour ou j'ai voulu les utiliser je les ai laissé se décongeler dans mon figo mais le lendemain ils étaient noirs;
y a t'il un truc pour éviter cela.
Merci à tous pour les réponses

Didier

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