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Tiramisu à la pomme

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Pour 8 personnes
Ingrédients:

200 g de mascarpone
250 g de fromage blanc à 20% de matière grasse j'ai mis du 0%
1 CS de sucre vanillé
50 g de sucre
50 g de lait écrémé
250 g de biscuits à la cuillère
5 CS de liqueur de pomme j'ai mis du jus de pomme
30 g de sucre aromatisé à la cannelle j'ai mis du cacao
650 g de compote de pomme, fabrication maison



Préparation:

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Mélanger le mascarpone, le fromage blanc, le sucre vanillé, le sucre et le lait.
Tapisser le fond d'un moule à gratin avec les biscuits à la cuillère, les mouiller avec la liqueur de pomme, recouvrir d'une couche de compote et étaler dessus la crème au mascarpone.
Mettre le tiramisu au frais pendant 2 à 3 heures avant de servir, pour qu'il puisse s'imprégner.

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