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mamaie Membre Génial
 
Age: 62 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Sep 2006
Messages: 254
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Posté le:
16 Sep 2007 [20:17] Sujet :
Recette WW : Brioche en Map |
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les copines je n'ai pas pu résister ,ma brioche est tres bonne ,aéree ,moelleuse ,enfin si vous voulez la recette sans probleme,j'ai calculer les points ,47pts pour une brioche de 870g alors calculer par tranche pas cher !!!si je me suis pas tromper
20g a peu pres 1pt,3
vous recalculerez si vous voulez il faut mieux,mais de toute façon ça fait une douceur tres agréble et pas cher! 
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sisterkfe Membre Super Génial
 
Age: 28 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 22 Jan 2005
Messages: 469
L0calisation: au pays des axonnais
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mamaie Membre Génial
 
Age: 62 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Sep 2006
Messages: 254
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Posté le:
16 Sep 2007 [20:31] Sujet :
Re: Recette WW : Brioche en Map |
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je peux pas mettre de photo j'ai essayer mais rien n'est entrer dans cette tour vivement que je retrouve la mienne!!!
recette brioche
2yaourts 0/° 2pts
2oeufs battus 4pts
60g bridelyse5pts(j'ai compter large)
5 g sel fin
2 s s vanillé (bonus)
500g farine t 45 =35 pts
1s levure j'ai compté 1pt
5c s de compote s sucre 'je n'ai rien compter ça fait 120g)
prog 2 p sucre ou brioche suivant votre map (machine à pains),
dites moi si je me suis trompé dans le calcul!!!
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59sijeveux Membre
 
Sexe: Inscrit le: 27 Aoû 2007
Messages: 4
L0calisation: yvelines
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Posté le:
16 Sep 2007 [20:33] Sujet :
Re: Recette WW : Brioche en Map |
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je la teste demain et je te dis, ca a l'air miam !
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_________________
68.6 le 27/08/07, 63.8 le 03/11/07
but 1 : 64 but 2 : 59 but 3 : y rester.
La seule chose qu'on est sûr de ne pas réussir est celle qu'on ne tente pas. (T Monod) |
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Mayounette Membre Actif
 
Age: 39 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 07 Sep 2006
Messages: 42
L0calisation: 06 "le soleil"
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Posté le:
17 Sep 2007 [21:56] Sujet :
Re: Recette WW : Brioche en Map |
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| mamaie a écrit: |
je peux pas mettre de photo j'ai essayer mais rien n'est entrer dans cette tour vivement que je retrouve la mienne!!!
recette brioche
2yaourts 0/° 2pts
2oeufs battus 4pts
60g bridelyse5pts(j'ai compter large)
5 g sel fin
2 s s vanillé (bonus)
500g farine t 45 =35 pts
1s levure j'ai compté 1pt
5c s de compote s sucre 'je n'ai rien compter ça fait 120g)
prog 2 p sucre ou brioche suivant votre map (machine à pains),
dites moi si je me suis trompé dans le calcul!!!
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Alors, j'aimerais bien essayer cette recette, mais il y a des petites choses qui m'intriguent
1ère : qu'est ce que le bridelyse ?
2ème : 2 s s vanillé veut dire 2 sachets ou bien 2 cs
3ème : pareil pour la levure, c'est 1 sachet ou 1 cs
Je pense que pour la compote c'est CS
4ème : et que veut dire : prog 2 P sucre ou brioche....
Je m'excuse encore, mais je ne voudrais pas faire de bétises, de toute façon il me faut le ou la bridelyse.
Merci pour les renseignements 
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_________________
Départ régime hp 21/01/08 à 88.4 kg,
Démarage Dukan 25/02/08 à 82.2 kg,
24/03/08 = 78.4 kg yes ! - 10, 21/04/08 = 75.6 kg, 16/06/08 = 77 kg grrr !
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Mayounette Membre Actif
 
Age: 39 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 07 Sep 2006
Messages: 42
L0calisation: 06 "le soleil"
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Azuka Membre Mega Génial
 
Age: 37 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 25 Jan 2007
Messages: 1199
L0calisation: Yvelines
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Posté le:
19 Sep 2007 [14:35] Sujet :
Re: Recette WW : Brioche en Map |
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Combien de points pour 10cl de crème fraîche à 5%
Bisous à toutes je vais de ce pas faire un gateau au chocolat. Et je regarderait mes enfants, et leurs copains le dévorer... 
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mamaie Membre Génial
 
Age: 62 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Sep 2006
Messages: 254
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Posté le:
20 Sep 2007 [13:43] Sujet :
Re: Recette WW : Brioche en Map |
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je viens de trouver une recette de brioche qui m'a pas l'air mal ,la première qui la fait en parle!!
l vous faut d' abord de petits moules silicone, par ex pour muffins!
*100gr de petits fruits rouges( cerises parfaites)
*150 gr de farine
*70 gr de beurre à remplacer par du beurre all ou compote
*60 gr de sucre remplacer par ""
edulcorant""
*15 cl de crème liquide""
légère"""
*1.5 cuillerée de levure chimique à soupe rase.
*1 pincée de sel
Préchauffer le four à 190° (th 6/7)
Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter 50 gr de beurre froid coupé en morceaux en travaillant la pâte à la main pour obtenir un sablé.
Ajouter la crème et remuer à la spatule jusqu'à ce que la pâte soit homogéne! Incorporer les fruits (bien égoutés!) et mélanger délicatement!
Verser la pâte dans les moules à muffins.
Cuiredans le four bien chaud 20 ou 25 mn, le tout est de surveiller la coloration !
Les muffins doivent être bien gonflés et moelleux.
Je vous garantie que c' est un absolu délice......
qu'en pensez vous?je calculerai les pts en la faisant mais je pense pas chere!!!
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sisterkfe Membre Super Génial
 
Age: 28 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 22 Jan 2005
Messages: 469
L0calisation: au pays des axonnais
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Posté le:
29 Sep 2007 [16:17] Sujet :
Re: Recette WW : Brioche en Map |
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mayounette, je vole à ton secours !
recette brioche
2yaourts 0/° 2pts
2oeufs battus 4pts
60g bridelyse 5pts (c'est du beurre)
5 g sel fin
1 sachet s vanillé (bonus)
500g farine t 45 =35 pts
1s levure : 0 pt
5c s de compote s sucre
prog 2 p sucre ou brioche suivant votre map (machine à pains) (machine à pains) (machine à pains),
voilàààà bonne brioche
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30 kilos à perdre !
84 kg et des brouette en mai 2008
but 1 : rentrer dans le pantalon acheté il y a 7 mois
but 2 : rentrer dans le pantalon d'il y a 2 ans !
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mamaie Membre Génial
 
Age: 62 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Sep 2006
Messages: 254
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Posté le:
29 Sep 2007 [16:19] Sujet :
Re: Recette WW : Brioche en Map |
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200g fromage blanc 0/0 (ou yaourt)
2 oeufs battu
60g bridelyte (si pas régime beurre)
edulcorant
sucre vanillé(2sachets)
500g farine type 45
1sach levure briochin
5grosses cuilleres a soupe de compote
Programe 2 ou sucré
elle est vraimment tres bonne moi elle a vraiment tres bien gonflée elle m'a meme souleve le couvercle ,je te dis pas pour nettoyer,
dis moi ce que tu en penses,
vérifie bien ton paton au pétrissage ,si il est trop mou rajoutes un peu de farine de mais,j'en es refait une cette aprem et j'ai fait ça j'avais du mettre plus de compote.
Dernière édition par mamaie le 29 Sep 2007 [16:23]; édité 1 fois |
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mamaie Membre Génial
 
Age: 62 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Sep 2006
Messages: 254
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Posté le:
29 Sep 2007 [16:21] Sujet :
Re: Recette WW : Brioche en Map |
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yaourt ou fromage blanc moi je préfère fromage blanc,et je met levure briochin, et c'est bien 5 cuillère à soupe de compote je me suis trompée
voila j'espère qu'avec tout cela vous trouverez votre bonheur,
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Mayounette Membre Actif
 
Age: 39 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 07 Sep 2006
Messages: 42
L0calisation: 06 "le soleil"
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Posté le:
29 Sep 2007 [16:50] Sujet :
Re: Recette WW : Brioche en Map |
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merci les filles, je finie mes courgettes farcies et ensuite je me mets à la brioche 
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Départ régime hp 21/01/08 à 88.4 kg,
Démarage Dukan 25/02/08 à 82.2 kg,
24/03/08 = 78.4 kg yes ! - 10, 21/04/08 = 75.6 kg, 16/06/08 = 77 kg grrr ! |
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