[micoton]

Bonjour a tous et a toute

je recherche des idees pour un aperitif pour 14 personnes
j'ai prévu une tartiflette avec salade sans entree et je recherche un dessert egalement moi j'avais pense tarte aux pommes avec cidre et a l'apero rosé pamplemousse et pour la tartiflette rosé

qu'est ce que vous en pensez
merci d'avance pour vos reponse

[pascasoph]

quand je fais une tartiflette,je ne fais pas d'entrée car c'est deja pas mal lourd.Pour le dessert c'est plutot glace ou salade de fruit.Pour le rosé oui.Et pour l'apéro un truc sympa qui met en bouche des petits légumes avec sauce ou petits feuilletés ou meme les 2 comme ca y'a de l'équilibre.
a+
sophie

[micoton]

bonjour
merci mais comment tu fait pour les legumes et la sauce

[micoton]

et la salade de fruits tu la fait ou toute prete pour 14 personnes
qu'en pense tu au niveau du coût?

tes enfants son tres beau
bonne journé
micoton

[laurenceg]

Pour un apéro/légume, ce que je fais souvent
côtes de céleri et carottes en batonnets
champignons de Paris (l'idéal le plus petit possible pour n'en faire qu'une bouchée sinon je coupe)
bouquets de chou-fleur
tomates cerises (en pleine saison ou dans le jardin de mon père parce que c'est pas bon marché)
feuilles d'endives.
Les sauces : maison
- fromage blanc + ail à préparer un peu à l'avance pour que le gout intègre bien le fromage
- fromage blanc + ciboulette, idem
- mayonnaise maison :
nature
à l'ail
au curry
au ketchup
et on peut varier quasi à l'infini selon les goûts


Les salades de fruits je les fait maison avec les fruits de saison mais je met toujours comme base une 1/2 boîte de fruits au sirop (en général ananas). J'y ajoute des raisins secs quasiment toujours mais on peut y mettre des tas de fruits secs : fiques, dattes, pruneaux. Un peu de menthe hachée si on aime.
Et selon les .gouts un peu de poudre de gingembre (un soupçon). je ne sais pas si c'est meilleur marché (il faut comparer au poids égoutté des fruits en boîte) mais pour moi c'est plus agréable à manger

[micoton]

merci beucoup pour tout vos conseille je vais me lancer pour apero legumes et je vous repond lundi car c'est pour samedi soir et en dessert la salade de fruit me parait super interressante avec datte et pruneaux
bon weekend atoute et a bientot
merci encors
mimi
micoton