[beaute]

GATEAU LEGER AU FOMAGE BLANC ET AUX PECHES

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pour 6 personnes

j'ai divisé les quantités par 2 pour faire 3 petits gâteaux (3 personnes)

500g de fromage blanc à 0% = 5 points
50g de farine = 2.5 points
40g de sucre en poudre j'ai mis 1 CS de sucre + 1 sachet de sucre vanillé = 2 points
3 oeufs = 6 points
le zeste d'un citron je n'en ai pas mis car j'ai mis des pêches
1/2cc d'extrait de vanille
1cc de levure chimique
1 pincée de sel

TOTAL = 13.5 points soit 2 points par personne

dans un bol, mélanger la farine et levure.
dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs-sucre et bien battre au batteur électrique
rajouter le zeste de citron et l'extrait de vanille.
rebattre puis mettre au frigo.
préchauffer le four à 180°C.
battre les blancs en neige avec le sel.
incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs-sucre puis le mélange farine-levure. bien mélanger puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs (puis les morceaux de pêches si vous en mettez)
verser la pâte dans un moule à manqué (revêtu de papier sulfurisé si non silicone)
cuire 25 à 30mn selon four (le dessus du gâteau doit être brun)


PS: on peut mettre d'autres fruits si on le désire.

[belin88]

Donc la tes quantité que tu as mis c'est pour 6 personnes quand même c'est ça ?

[beaute]

oui,tu as bien compris; avec les 500g de fromage blanc, 50g de farine...c'est pour 6 gâteaux

[belin88]

Dac merci car pas mal et pas bcp de pts surtout donc, essai dés que je le peux mer ci encore et de très belles photos de recettes dans ton album.

[SISSI70]

Tu as mis des pêches au sirop? combien de points en plus?

[beaute]

à l'époque, où j'avais fait cette recette, c'est à dire l'été, j'avais mis des pêches fraiches mais si tu mets des pêches en sirop, il faut compter 1 point en plus

[moi&toi]

J'ai une question ... car j'aimerais bien faire la recette ce soir...comme nous sommes 3, donc il faut que je divise la recette en 2, mais comment faire pour les oeufs, j'ai mets 1 ou 2...enfin que des questions...donc si tu as déjà fait la moitié, peux tu nous mettre les ingrédiants exacts ?

Merci d'avance

[beaute]

alors moi, j'ai mis

pour 3 gâteaux

250g de fromage blanc à 0%
25g de farine
20g de sucre en poudre(tu peux mettre du sucre vanillé si tu le désires)
j'ai mis 1 oeuf
pêches
j'ai mis 1/2CC de vanille (car on aime cet arôme)
2.5ml de levure chimique
un peu de sel

voili voilà!