[sisterkfe]

Soupe de potiron

alors ma soupe elle était dé-li-cieu-se voici la recette pour 4 personnes : 2 points la soupe entière soit : 0.5 pt/pers

- 900 g de potiron
- 1 orange
- 1 branche de thym frais
- 150 ml de lait 2 pts (si vous voulez une soupe à 0 pt on enlève le lait)
- 1.5 l de bouillon de poule dégraissé
- 2 oignons moyens
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre


Faire un bouillon de poule. Pendant ce temps, couper le potiron en cubes et les oignons. faire suer les oignons sans cesser de remuer pendant 3/4 minutes. Ajouter le potiron, l'ail et 2 CS de thym frais. Faire revenir pendant 2 min. Ajouter je jus de l'orange avec quelques zestes et le bouillon de poule et laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit tendre. Mixer le tout, saler, poivrer. Remettre dans la casserole, ajouter le lait donner un dernier bouillon et hop à la soupe !!!!!

moi je lui donne : 8/10 à cette soupe ! en fait je l'ai fait avec de la courge muscade et c'était déjà poivré alors attention à l'assaisonnement