[Cortaline]

Pêches au fromage blanc couleur grenadine
Fouetter 400g de fromage blanc 0% avec 1,5 cc d'édulcorant liquide et 1cc de grenadine. Monter 2 blancs d'oeuf en neige avec 1 pincée de sel. L'incorporer au fromage blanc délicatement (c'est pour donner un effet mousse au fromage blanc). Dans 4 coupes mettre une couche de fromage blanc, 1CS de compote pomme pêche allégée Carrouf, 1 couche de fromage blanc et 1 1/2 pêche au sirop coupée en dés. Broyer 1 1/2 cookies noix de pécan sur chaque coupe. Laisser au frigo 2h. Recette pour 4 personnes (2.5pts Wetwet par personne)