[lounette1]

TARTIFLETTE


je prend 1 kilos de pommes de terre que j'épluche, coupe en fines lamelles, et met dans le panier à légume de ma cocotte minute, avec un fond d'eau salé, pour 15mn à partir du chuchotement de la soupape.
Pendant ce temps, je fais revenir 2 gos oignons, ou 4 petits, coupés en lamelles dans une poële beurrée.
Une fois les oignons cuits, je rajoute 2 barquettes de lardons ( des barquette normales), dans ma pöle, avec les oignons.

Quand tout le monde est cuit, je met dans un grand plat passant au four une bonne épaisseur de pommes de terre, ensuite, le mélange lardons /oignos, et une re-couche de pommes de terre.

Je prend 2 roblochon que je coupe en 2 dans le sens de l'épaisseur (on obtient 2 disques avec 1 fromage), et je les pose sur les patates, croute sur le dessus.

Normalement, ils doivent recouvrir les patates en entier.

Je met au four pour 20mn, 220°.[/color]

voilà, rien de plus simple, et super bon!